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酒吧经营者必看攻略_酒吧开业前期筹备

admin  未知

  酒吧经营者必看攻略,酒吧开业前期筹备!酒吧经营是一件让人头疼的事情,今天众途小编来给大家一下酒吧经营前期应该怎么筹备。

酒吧经营者必看攻略_酒吧开业前期筹备

  一、合作原则

  相互信任、合理的分工、共同的责任、较少的意识形态差异、共同的风险、一致的目标和所有利益都应该以此为基础,因为如果它成功了,就意味着我们每个人都成功了,我们应该把它作为我们自己和每个人的事业来努力。

  二、确定目标,明确方向

  在任何行业,在发展之初,都有必要考虑其发展方向和长期规划。无论能否实现,目标都是动力。一个人的目标或梦想是一个酒吧,但一旦酒吧成立,他必须在酒吧之后实现自己的梦想。它将被制成什么样的规模?

酒吧经营者必看攻略_酒吧开业前期筹备

  三、前期工作

  1、团队组建:选择合适的合作伙伴,挑选对娱乐行业有兴趣的合作伙伴,并且能热心投入其中,性格爱好相近的朋友组建团队。这样才会逐渐产生默契,默契能减少后期一些问题发生,能产生动力与激情。

  2、酒吧名称:团队组建好之后,要起一个大家都觉得不错而且比较有寓意,并且别人容易记下的酒吧名称。大家共同的命名,今后才会把它当成孩子一样去呵护。

  3、酒吧LOOG:要制作一个自己酒吧的LOOG,实际上就是一种象征自己酒吧的标志,有了标志,才能打出品牌。今后别人一看见LOOG,就知道是这个酒吧。

  4、建立前期制度和酒吧架构图:团队就是集体,集体就有制度,制度形成规范,规范才有统一。有一个大家去遵守的合理制度,才能依据它的要求把酒吧经营好。一个流程清晰的架构(规划)图,实质上就是一个流程的酒吧运营图。

  5、工作分配:在酒吧还没有注册或开业之前就要把谁负责哪一块分出来,各守其责。

  四、中期工作

  1、集合资金:根据大家现有的资金支持,来启动不同规模的酒吧经营事业

  2、酒吧经营定位:风格、消费人群,区域影响的定位。根据定位找合适的酒吧经营地段。

  3、租用门面:路段较好,有一定的消费群体,不一定以扎堆的形式存在。

  4、酒吧注册:到工商部门进行酒吧的注册工作。

  5、门面装修:根据之前的风格定位,来装饰酒吧的内外格局,塑造酒吧氛围。

  6、酒吧营销宣传:在酒吧装修阶段的时候,就可以进行酒吧营销宣传了。这样开业了,才会有一定的消费人群和知名度。

  7、人员招聘:前期可由筹建团队里的每一个人去担当。

  五、后期工作

  1、开业活动:开业前在对酒吧营销宣传的时候,要策划开业活动,用活动吸引人群。

  2、开业宣传:用各种酒吧营销的宣传手段(如街头宣传单,或进周边各大高校宣传)去针对相应的消费人群进行酒吧宣传。

  六、酒吧所需设备物品:灯光、音响、话筒、调音台、DJ台、餐具、桌子、凳子 等。

  七、酒吧经营的营业范围:活动聚会,包场,酒水服务(调治酒、果汁饮料、干果类食物等)。

  八、酒吧配备人员:财务管理人员、酒水后勤保障人员、演艺人员、服务人员、设备操作人员。